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Mejora de la calidad nutricional del agua para consumo humano. Incremento y regulación del contenido de calcio del agua

Periodo: 2022 – 2024

Investigadores:

  • Dra. Gabriela Cormick
  • Dr. José Belizán

Objetivo: El objetivo es desarrollar y diseñar la implementación de estrategias para el incremento de calcio en el agua de consumo, que permitan mejorar la ingesta nutricional de calcio en toda la población de la Provincia de Buenos Aires sin que genere riesgo por exceso de consumo.

La implementación de esta estrategia permitirá mejorar la ingesta de calcio de la población en un plazo corto ya que no requiere modificar hábitos alimentarios.

Tipo de estudio: Ensayo.

Financiación: Programa ImpaCT.AR del Ministerio de Ciencia y Tecnología e Innovación (MINCyT)